Vyzkoušel jsem pět nejlepších 90. školních obědů a byly hrubší, než jsem si pamatoval

Když jsem vyrůstal, moje matka vždycky balila obědy. Nacpal si můj oběd s kouzelníkem z Oz plný dobrot: vždycky jsem měl ovoce, svačinu a malou krabici na šťávu. Někdy bych si dal sendvič, ale vícekrát než ne, moje matka by naplnila můj Thermos (konkrétně můj Wizard of Oz Thermos) věcmi, jako je kuřecí salát, vaječný salát, makarony nebo sýrové špagety. Moje nabídka poledníků byla vrcholná jídla 90. let. Prakticky každý den mi dala něco jiného, ​​protože chtěla, abych měl něco zvláštního, a devadesátá léta byla plná zvláštních: předbalené obědy, konzervované špagety a ravioly, sýry, sladkosti, ovocné šálky - pojmenujte to, Mám to. A při pohledu zpět na školní obědy 90. let na základní škole mi chybí ty dny. Nejsem na skladě v mých oblíbených 90. letech v obchodě, ale co kdybych mohl? Na naléhavost mého editora jsem se rozhodl zkusit jíst, jako bych byl znovu na základní škole. A když jsem do toho vstoupil, byl jsem docela nadšený. Myslím, že se všemi těmito možnostmi, jak těžký by mohl být tento experiment?

Podívej, nechci nic rozdávat, ale ukázalo se, že tento experiment byl mnohem, mnohem těžší, než jsem si myslel. Není divu, že už takové jídlo nejím a rozhodně to nesloužím své dceři. Díky mému příšernému kyselému refluxu nebyl můj žaludek připraven zpracovat veškerý sodík, cukr, tuky, mléčné výrobky a sacharidy.

Pokus

Kvůli mému žaludku a zdravému rozumu jsem toto cvičení omezil na snídani a oběd. Jak jsem již zmínil, už jen zřídka jedím zpracované potraviny a nebyl jsem si jistý, zda moje tělo dokáže přežít příliš sladkou a slanou stravou (zejména protože jsem také běžcem na dálku). Ale co je důležitější, omezil jsem se na tato jídla, protože když jsem byl dítě, jediná jídla, která jsem jako dítě opravdu jedla, byla snídaně a oběd. Večeře byla cokoli, co moje matka uvařila, a udělala spoustu jídla od nuly.

Tak jsem se dohodl na kompromisu: usoudil jsem, že jsem si přešel na oběd, ale moje snídaně by zůstala stejná: jedna sladká pochoutka s jahodami připomínající mé dřívější dny a šálek kávy. (Posledně jmenovaný je samozřejmě doplňkem mého oběda z 90. let, ale nebylo možné, abych to zvládl týden bez ranní kávy.)

Den 1: PB&J

Se svolením Kim Zapata

Dobře, v pořádku, v pořádku: Vím, že jsem právě udělal běsnění nad kulinářskou kreativitou své mámy - a faktem, že jsem do školy zřídka přinesl sendviče - ale PB&J byl stále základ a bylo špatné začít kdekoli jinde. Navíc jsem už dělal sendvič pro svou dceru, takže jsem si myslel, že zabiju dva ptáky jedním kamenem.

Dobrou zprávou je, že PB&J je předvídatelná. Věděl jsem, jaké to bude chtít, a věděl jsem, do čeho se dostávám. Je také stále relativně zdravý (přinejmenším ve srovnání s některými mými dalšími jídly), takže bych mohl počítat s tím, že můj žaludek bude na jídlo dobře reagovat. Bohužel, být předvídatelný také nechává hodně být požadovaný. Oběd v první den byl opravdu, opravdu nudný. Snažil jsem se nasměrovat vzrušení mého mládí, ale bez úspěchu. Moje sendviče PB&J a krájené gala jablko však fungovaly zázraky: byl jsem plný, spokojený, šťastný a poháněný, abych si vzal zbytek odpoledne.

Celkové hodnocení: 4 z 5 zlatých hvězd

Den 2: Balené sendviče

Pixabay

Dobře, dovolte mi začít otázkou: Zní to jako dobrá kombinace pro vás? Myslím, že když máš 5, možná - protože když máš 5, čokoládové mléko jde se vším, včetně sýrů a hranolků. Myslela jsem si, že společné užívání těchto tří sponek by bylo kompletní kulinářskou domácí jízdou, ale jsem tu, abych vám řekl, že v 32 je tato kombinace tak odporná. Není to tak, že by každý prvek jídla byl hrubý - samy o sobě jsou perfektní! - ale společné konzumace sýrů, jablečných lupínků a čokoládového mléka vede k jedné nechutné kombinaci.

Mléko, cukr a sodík poslaly moje tělo do ocasu. Celé odpoledne jsem se cítil nevolně a nafouklý a všude kolem byl nepříjemný. A čokoláda mě přiměla k tomu, abych nahodil žluč hodiny. Upřímně, nemám tu nic dobrého říct. Vůbec.

Celkové hodnocení: 1 z 5 zlatých hvězd

Den 4: Konzervované špagety

Se svolením Kim Zapata

Čtvrtý den jsem se vlastně bála zbalit zbytek experimentu. Žaludek mi byl nepořádek a já jsem stále praskal žluči do zad hrdla. Chtěl jsem hodit ručník. Chtěl jsem to vzdát. Do pekla, uvažoval jsem o odchodu, ale místo toho jsem otevřel plechovku tepla a podával špagety a masové kuličky a opláchl některé hrozny. Vrhl jsem opatrnost do větru a šel za ním.

A víš ty co? Navzdory skutečnosti, že červená omáčka je můj kryptonit - přinejmenším pokud jde o můj reflux - to bylo nejméně obtížné jídlo, které jsem snědl ve dnech. Bylo to také nejpříjemnější. Chci říct, nemýlit se, to se nestane v mé domácnosti na oběd a bylo to daleko od autentického italského zážitku, ale bylo to přijatelné a kombinace sacharidů a tajemných masových kuliček mě naplnila. Dobrou zprávou, kterou jsem dokázal vydržet, to nic nebylo, a nic se necítilo slizko nebo hrubě.

Celkové hodnocení: 3 z 5 zlatých hvězd

5. den: Sendvič se sýrem a hořčicí