Obsah:
Nikdy jsem nebyl takovým, kdo chodil na bláznivé diety. Měl jsem krátký stint zkoušet Paleo, ale uvědomil jsem si, že bych raději umírněnost a rovnováhu, než pravidla a omezení. Vždycky jsem bojoval se svou váhou, takže jsem věděl sám sebe a jak pracuji, vím, že se mi nedaří dobře s omezujícím jídlem, protože si hraje s mými emocionálními připoutanostmi k jídlu: Jím, když jsem šťastný, jím, když jsem m smutný, a uvedení "pravidla" na to, co můžu a nemůžu jíst, jsem se dozvěděl, není způsob, jak žít. Takže se opravdu snažím držet dál od diet, které mi říkají, co můžu a co nemůžu jíst. Pak jsem měl své druhé dítě, a zatím mě vyzvala a má schopnost změnit se více, než jsem kdy považoval za možné - zejména pokud jde o stravu. Nikdy jsem si nemyslel, že vzdát se mléka, aby pokračoval v kojení, by bylo součástí rodičovství (nebo rodičovství obecně), ale když začala vykazovat známky nesnášenlivosti mléčných bílkovin, musela jsem znovu přehodnotit své pocity ohledně omezení stravy.
Jednou z výzev, jak se zbavit mléka a mléčných výrobků, abychom mohli pokračovat v našem kojícím vztahu, bylo naučit se, co způsobuje její koliku a jak tomu mohu zabránit, nebo alespoň skrotit. Vzhledem k tomu, že je kojena, jednou z věcí, o kterých jsem věděl, že můžu udělat, bylo odstranit mléko po dobu tří týdnů a zjistit, zda to byl přispívající faktor. Podle Mayo Clinic však neexistuje kolimní příčina koliky, „vědci prozkoumali řadu možností, včetně alergií, nesnášenlivosti laktózy, změn normálních bakterií v trávicím systému, trávicího systému, který se plně nevyvinul., úzkostní rodiče a rozdíly ve způsobu, jakým je dítě krmeno nebo utěšováno. ““
Přestože výzkum říká, že mléčné výrobky nejsou příčinou, pořád jsem cítil, že kdybych nechal mléko zdarma, stálo by to za to. A abych byl upřímný, myslím, že jsem ve svém srdci věděl, že mlékárna je součástí problému, ale právě jsem to popírala, protože jsem opravdu nechtěla mléko vzdát. Ale když máte kolické dítě, není tu prakticky nic, co byste se jim nepokusili pomoci. Takže poté, co jsme se vrátili z naší rodinné dovolené těsně poté, co jí bylo 2 měsíce, začal jsem experiment.
Pokus
U tohoto experimentu bylo mým cílem udělat tři týdny bez mléčných výrobků, aby se zjistilo, zda to vůbec nepomohlo uvolnit koliku Liberty, a pak ji pomalu přidat zpět do mé stravy, aby zjistila, zda dokáže tolerovat mléčné výrobky v malých dávkách. Trvá 10 dní až tři týdny, než mléčné proteiny úplně opustí vaše tělo, takže jsem si myslel, že tři týdny byl dobrý výchozí bod.
1. týden
Vlastně jsem si zpočátku myslel, že osvobození od mléka nebude tak špatné - alespoň jsem nemusel jít bez cukru! - ale úplně jsem se mýlil.
Ani nebudu lhát, ale já jsem se jednoho dne ráno tak tvrdě obával. Jsem piják kávy; Na kávě přežívám, protože zůstávám doma se svým dítětem i batoletem a také se nějak snažím najít čas na psaní a fotografování. Káva sama o sobě nemá mléčné výrobky, ale způsob, jakým to rád piju, je nejméně 25 procent mléka nebo smetany a lžička cukru. A všechny smetany bez mléka, s nimiž jsem se setkal, nezněly lákavě, dokud mi moje nejlepší kamarádka neposlala odkaz na smetanu na bázi kokosového oleje a medu, po které toužila. Věděl jsem, že mě na oddělení chutí nevede na scestí, a tak jsem se v první den rozhodl dát ránu. Jistě, ten krém se ukázal jako komoda s bombou a myslím, že teď bych to mohl dát přednost mléku a cukru. Nejen, že to bylo bez mléka, ale já a dítě získáme úžasné výhody z kokosového oleje a medu.
Přestože to byl teprve jeden týden, pořád jsem se cítil, jako by můj experiment bez mléka byl dobrý začátek, protože jsem věděl, že dokážu přežít cokoli, dokud budu mít kofein. Vlastně jsem si zpočátku myslel, že osvobození od mléka nebude tak špatné - alespoň jsem nemusel jít bez cukru! - ale úplně jsem se mýlil. Rychle jsem si uvědomil, že mléčné výrobky jsou obrovskou součástí mé stravy: měl jsem ji s obilovinami, šálkem řeckého jogurtu, který jsem denně konzumoval, sýrem na sendvičích, máslem, smoothies atd. Doslova jsem měl s každým jídlem nějakou formu mléka. Jak jsem to všechno nahradil?
Koupil jsem si mandlové mléko, lněné mléko a kokosové mléko (musím je vyzkoušet všechny, že?), Veganskou zmrzlinu, veganský sýr a veganské máslo (technicky jsem byl můj nadaný máslo a sýr mou nejlepší kamarádkou). Všechna mléka byla překvapivě dobrá, ale myslím, že lně byl můj nejoblíbenější. Veganská zmrzlina nebyla špatná, ale zatím jedinou příchutí, která nechutná jako zředěný kokos, je Amy's Kitchen Chocolate Cool Scoops. Veganský sýr také není hrozný, pokud zavřete oči a představíte si, že chutná jako něco skutečného. Ještě jsem to máslo vyzkoušel, protože jsem upřímně vyděšený. Od té doby, co bydlím v Itálii, jsem nenašel dobrou náhradu za jogurt a prostě nevím, na co se občas dívám v obchodech s potravinami.
Pokaždé, když jsem přemýšlel o plísnění něčeho s mlékem, okamžitě jsem připomněl svému dítěti a jak důležité to pro ni bylo.
Změny v jídle, které jsme si nechali stranou, jsem si všiml téměř okamžité změny v postoji dítěte. Ten první týden se zdálo, že její večerní pláč nevydrží tak dlouho, jako předtím. Možná to byla mysl nad hmotou víc, než to byl fyzický rozdíl v jejím těle, ale ať jste z jakéhokoli důvodu, mohli byste říci, že jsme všichni z toho byli nadšeni.
2. týden
První týden šel skoro bez závěsů, ale během druhého týdne experimentu jsem narazil na nějaké vážné překážky. Zaprvé, dovolte mi jen říci, že kdybych se rozhodl pro mlékárnu zdarma „jen proto, “ už bych skončil. Bydlím v Itálii, takže to znamená, že jsem každý den obklopen úžasnými sýry, chleby, těstovinami, pizzami a gelato - takže kdybych dělal tuto stravu jen proto, že bych ji podváděl třetí den nejméně. Ale je něco jiného, když něco takového děláte, když to sami neuděláte. Pokaždé, když jsem přemýšlel o plísnění něčeho s mlékem, okamžitě jsem připomněl svému dítěti a jak důležité to pro ni bylo. To pomohlo panovat v touhách.
Dalších 24 hodin bylo čisté, absolutní peklo.
Ale pak se stala nehoda. Jednoho dne jsem šel na oběd s přítelem a byl to jen jeden z těch dnů, kdy jsem si opravdu potřeboval sednout a užít si jídlo. Objednal jsem si svůj oblíbený sendvič, ani jsem si nemyslel, že v něm je sýr, a neuvědomil jsem si, že sýr (báječný roztavený Scamorza) tam byl až do poloviny sendviče. Cítil jsem se opravdu špatně, ale co bych mohl udělat? K poškození už došlo.
Uběhlo dvacet čtyři hodin a zdálo se, že dítě se neobtěžovalo sýrem, který jsem měl na svém sendviči, což mě opravdu potěšilo. Také mi to udělalo hloupost. Možná bych mohl mít v pátek večer italskou pizzu a dostat se s ní do pořádku. Tak jsem to udělal. Jedl jsem svou vynikající italskou pizzu, a pokud jsem upřímný, bylo na něm mnohem více sýrů, než ten křehký kousek, který jsem měl na sendviči dříve v týdnu. A dalších 24 hodin bylo pro dítě čisté, absolutní peklo. Spousta a spousta a spousta slz. Nemluvě o tom, že jsem byl tak sobecký, cítil jsem se jako hrozná matka.
3. týden
Šel jsem do týdne tři trochu odolnější a odhodlaný, než jsem byl ve druhém týdnu. Po incidentu s pizzou jsem se cítil velmi provinile a věděl jsem, že se musím s experimentem vrátit zpět. Celý týden jsem se zbavil mléčných výrobků a po pravdě řečeno, neměl jsem problém udržovat stravu, protože vzpomínka na její extrémně nasranou sýrovou pizzu, kterou jsem jedl týden předtím, byla v mé mysli stále docela svěží.
Všechno se vrátilo k našemu novému normálu: v noci byla šťastnější, méně plynná a její plačící záchvaty se staly vzácnější než předtím. Byl jsem vděčný.
Ponaučení
Po uplynutí tří týdnů jsem se rozhodl nepřidávat mléko zpět do své stravy. Uvědomil jsem si, že jsem našel odpověď v polovině druhého týdne: Mléko prostě pro Liberty nepracuje, alespoň v množství, které jsem jí, a pokud jí to pomůže cítit se lépe a ne tak kolicky, pak stojí za to je pro mě pokračovat. Už je to skoro šest týdnů, co jsem mlékárnu osvobodil, a upřímně, bylo to nejlepší rozhodnutí, které jsem dosud učinil. Stále se vplížím do kousnutí mléčných výrobků jednou za skvělou chvíli (sakra, sýru), ale není to nic jako pizza, kterou jsem měl ve druhém týdnu. Navíc, protože moje dcera stárne, nemá na ni tak špatný dopad jako na začátku.
Pravděpodobně v tom budu pokračovat, dokud nezačne 6 měsíců, pak si pomalu přidám mléko zpět do své stravy, abych zjistila, jestli to zvládne znovu. Stále mi chybí řecký jogurt, protože to byl zdravý základ mého jídelníčku a opravdu potlačil další chutě pro mě, a přesto jsem pro něj našel dobrou náhradu, ale učím se žít bez něj.
Někdy jsem naštvaná, že nemůžu mít mléčné výrobky, ale opravdu se snažím soustředit na to, že to nebude navždy a že je to pro mou holčičku, která nemá slovo v tom, co její strava je a může Pomůžu jí to bolí. Celkově mě tento experiment opravdu naučil o délkách, které jsem ochoten jít pro své děti, když jsem byl podroben testu, ale více než cokoli jiného jsem se dozvěděl, že to stojí za to.
